Name: Kapibara Ramen Shop
Address: Jana Nowaka-Jeziorańskiego 44/U01, Warszawa, 03-982, PL
Telephone: 535 769 924
Rating: 4.8

Kimchi Shoyu

Pikantny i wyrazisty. Czuć tu kontrolowaną fermentację i japońskie walory zdrowotne. Bulion z kury, tare z kimchi, menma, marchew, szpinak i spring rolle z warzywami.
Ebi Yuzu

Bulion drobiowy z dodatkiem mleka kokosowego, a także krewetki w tempurze, czerwona cebula, limonka, grejfrut, olej krewetkowy
Shoyu

Klasyka w kapibarowym wydaniu. Bulion drobiowy, boczek chashu, pędy bambusa, pomidorki, olej z pora.
Spicy Miso

Lekko ostry bulion drobiowo-wieprzowy, kurczak, kukurydza i olej chili. Ta kompozycja nigdy nie zawodzi.
Tantanmen

Tłuścioch, ale z klasą. Taki trochę Al Capone. Bulion typu paitan, mięso mielone soboro, pak choi, sezam, olej chili. Trochę ostry, ale nie przesadzaliśmy. Można poprosić o doostrzenie!
Satysfakcjomen Miso

Nowość w karcie. Kremowa wariacja na temat miso, a dodatkowo szarpana wołowina, dziki brokuł, musztardowiec, nitki chili.

Shoyu Vegan

Wegańska wersja klasyka. Bulion na grzybach i kombu, shiitake, kiełki, marynowane pędy bambusa, imbir, silken tofu.
Vegan Tantanmen

Tylko czujne podniebienie odróżni go od mięsnego braciszka. Bulion na mleku sojowym, wegańskie mięsko mielone, pak choi, olej chili, kiełki mung i korzeń lotosu.
Mushroom Paitan

Gęsty jak żołnierska grochówka, tylko że smaczniejszy. Wegański bulion na shiitake i shimeji, a dodatkowo grzyb śnieżny, szpinak, suszone pomidory, olej mayu.

Chili Edamame

Strąki młodej soi smażone z dodatkiem chili
Goma Wakame

Tradycyjna sałatka z trawy morskiej. Podobno dobra na odchudzanie!
Kimchi

Kapusta pekińska, daikon, marchew, szczypior i chili.
Edamame

Gotowane strąki młodej soi z solą.
Fryty z batata

Z salsą z kolendry, suszonych pomidorów i cebuli. Dodatkowo sos spicy mayo.
Krewetki w tempurze

5 sztuk chrupiących krewetek w tempurze. Dodatkowo sosy majonezowe z chili i wasabi.
Age Gyoza

Pierożki gyoza z kaczką smażone na głębokim tłuszczu. Podajemy je ze śliwkowo-pieprzowym winegret, sosem z czarnego octu, crispy chili i soi oraz naszymi marynowanymi ogórkami.

Poke Bowl Vegan

Ryż, japońska posypka furikake, teriyaki, mango, edamame, imbir, marynowany ogórek i marchew, pestki granatu, glony. Z niby kurczakiem z jackfruita i sosem vegan spicy mayo.
Poke Bowl z kurczakiem

Ryż, japońska posypka furikake, teriyaki, mango, edamame, imbir, marynowany ogórek i marchew, pestki granatu, glony. Z kurczakiem w sosie teriyaki i sezamem.
Poke Bowl z krewetkami

Ryż, japońska posypka furikake, teriyaki, mango, edamame, imbir, marynowany ogórek i marchew, pestki granatu, glony. Z krewetkami i sosem spicy mayo.

Serniczek Yuzu

Robimy go sami i jest naprawdę przepyszny. W środku galaretka yuzu, limonka i sezonowe owoce

Dodatkowa porcja makaronu
Dodatek mięsny

Kurczak / mielone mięso soboro / szarpana wołowina / boczek chashu
Jajo ajitama

Marynowane jajko - klasyczny dodatek do ramenu

Menu